מרכיבי צ'ימיצ'ורי:
1 צרור פטרוזיליה טחונה דק, בערך ¾-1 כוס
½ כוס שמן זית
2 שיני שום צלויות טחונות (שום גולמי או אבקת שום יעבדו גם כן)
1 כף חומץ יין אדום (אפשרי חומץ תפוחים)
½ כפית מלח
½ כפית פלפל אדום כתוש
½ כפית פפריקה מעושנת
איך להרכיב את הטאקו?
טורטיות תירס
בטטות צלויות
קינואה
שעועית שחורה
כרובית צלויה/כל ירק אחר לבחירה
עגבנייה
חסה
בצל אדום
רוטב צ'ימיצ'ורי
חומוס אהוב לבחירה בתוספת ספירולינה
אופן הכנת הצ׳ימיצ׳ורי:
מערבבים הכל יחד ומאחסנים בצנצנת, אפשר להוסיף לכל מנה במהלך השבוע!
