ספירולינה קדרון הייתה גאה לשלוח את סמנכ"ל הטכנולוגיות ומייסד החברה, ברוך דאך, להשתתף בכנס בנושא ספירולינה באיטליה תחת הכותרת “Advanced Innovative Production System of Spirulina Maxima”. הכנס דן בטלטלה החיובית שמהווה הספירולינה בחדשנותה באירופה. במסגרת הכנס הרצה ברוך למשתתפים האחרים על מימוש הפוטנציאל הטמון בספירולינה כמקור בר קיימא לחלבון והשינויים הנדרשים על מנת ליישם אותו.
הכנס, שהתקיים באיטליה בספטמבר 2019 והופק ע"י “Spin”, ארגון איטלקי מקומי שמטרתו לחבר טכנולוגיה עם תעשיה ואקדמיה, התרחש תחת חסותה של הרשות האיטלקית לחדשנות ותכנית “Horizon 2020” של האיחוד האירופי.
במסגרת הכנס התקיימו דיונים בנושא מצבם של השוק והתעשייה, והאפשרות לשיתופי פעולה בין-לאומיים המשלבים פיתוח ברמה אקדמאית עם תעשייה. משתתפי הכנס ביקרו במתקן פיילוט של חברת “BioRisi” ויצרו קשרים עם פרופסור Giuseppe Torzillo מאוניברסיטת ונציה, אחד השמות הגדולים ביותר בתחום, ועם דמויות נוספות העוסקות ברמה היום – יומית בקידום חדשנות ושיתופי פעולה בין-לאומיים עם האיחוד האירופי.
